Vittoria Gati | Athens powered by Scan2Order

Prima Colazione

Ομελέτα

Με prosciutto & παρμεζάνα. Συνοδεύεται από σαλάτα με baby ρόκα

10.00€

Scrambled eggs

Με σαλάτα από ντομάτα & φρυγανισμένη bruschetta

9.00€

Avocado toast

Bruschetta με avocado & αυγά ποσέ

10.00€

Panini pollo milanese

Με παναρισμένο κοτόπουλο, ντομάτα, μαρούλι & dressing Caesar's

11.00€

Panini prosciutto

Με prosciutto, ρόκα, ντομάτα, stracciatella & dressing βαλσάμικο

10.00€

Κουβέρ

Pane di giorno

Χειροποίητο ψωμί ημέρας συνοδευόμενο από dip ημέρας

2.50€

Antipasti

Ένα κλασσικό ιταλικό γεύμα ξεκινά με τα antipasti, καθώς αποτελούν την πεμπτουσία της ιταλικής κουζίνας. Απλά στη σύλληψη αλλά σύνθετα στην εκτέλεση, όχι λόγω μαγειρικής δυσκολίας, αλλά γιατί απαιτούν σωστές και ιδιαίτερες πρώτες ύλες. Στην Ιταλία υπάρχει μια διαχωριστική γραμμή ανάμεσα σε κρύα και ζεστά ορεκτικά, τα οποία διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή

Tartare di bistecca

Ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με μυρωδικά, λάδι τρούφας & παρμεζάνα, συνοδευόμενο από pasta fritta

16.00€

Carpaccio di manzo

Λεπτοκομμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με χυμό λεμόνι, ρόκα, παρμεζάνα & chives

16.00€

Arancini tartufo

Κροκέτες από risotto με γέμιση τρούφας & mozzarella Fior di Latte, σερβιρισμένες πάνω σε αφρό παρμεζάνας & φρέσκια μαύρη τρούφα

15.00€

Involtini melanzana

Λεπτές φέτες καπνιστής μελιτζάνας με γέμιση από καπνιστό provolone και σαλάμι Milano, πάνω σε ελαφρώς spicy μαρμελάδα τομάτας, τριμμένο κατσικίσιο τυρί και δυόσμο

16.00€

Tartare di ricciola con lenticchie beluga

Ψιλοκομμένο φιλέτο μαγιάτικο με μυρωδικά, σερβίρεται με φακές beluga και φρούτα εποχής

18.00€

Bruschette

Bruschetta classica

Τομάτα, βασιλικός, φρέσκια ρίγανη και σκόρδο σε φρυγανισμένη bruschetta

11.00€

Bruschetta al funghi aglio e oglio

Ποικιλία μανιταριών ψημένα στον φούρνο με ελαιόλαδο και σκόρδο, κρέμα mascarpone αρωματισμένη με θυμάρι και δενδρολίβανο, λάδι τρούφας και μαριναρισμένα μανιτάρια shimeji

13.00€

Bruschetta con pesto con pistacchio

Mozzarella Fior di Latte, τομάτα, πέστο από φυστίκι Αιγίνης, φύλλα βασιλικού και τριμμένο φυστίκι Αιγίνης

14.00€

Insalata

Στις σαλάτες μας χρησιμοποιούμε φρέσκα λαχανικά εποχής και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Burrata

Με φρέσκο παραδοσιακό τυρί από την Puglia, πολύχρωμα ντοματίνια, νερό ντομάτας & νερό αγγουριού

15.00€

Estiva

Ανάμεικτη σαλάτα με κρουτόν, αμύγδαλο, φρούτα εποχής ψημένα στον φούρνο με κανέλα, μαύρη σταφίδα, κατσικίσιο τυρί και dressing βαλσάμικου

16.00€

Cesare

Γαλλική σαλάτα, κρουτόν παρμεζάνας, κοτόπουλο milanese & Caesar's dressing

15.00€

Insalata fregola

Δροσερή σαλάτα με κους κους Σαρδηνίας, καπνιστή κόκκινη πιπεριά, μελιτζάνα, γαρίδα, χταπόδι, ξύσμα λεμόνι, βασιλικό και dressing από βαλσάμικο

17.00€

Plateau

Platto di formaggi misti

Πλατώ τυριών με κριτσίνια, coulis από φρούτα εποχής και ξηρούς καρπούς

14.00€

Platto di salumi misti

Πλατώ αλλαντικών με κριτσίνια, coulis από φρούτα εποχής και ξηρούς καρπούς

14.00€

Platto di formaggi e salumi misti

Πλατώ τυριών και αλλαντικών με κριτσίνια, coulis φρούτων εποχής & ξηρούς καρπούς

16.00€

Pizze

Για το ζυμάρι μας χρησιμοποιούμε αλεύρι από έναν παραδοσιακό μύλο στα περίχωρα της Νάπολης. Ωριμάζει για έξι ημέρες και ψήνεται στον ξυλόφουρνο με ξύλα ελιάς και οξιάς στους 400 βαθμούς.

Margherita D.O.P.

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella φρέσκια & βασιλικό

10.50€

Prosciutto

Με σάλτσα ντομάτας, prosciutto crudo, mozzarella Fior di Latte & ρόκα

15.00€

Diavola

Με σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια confit, mozzarella Fior di Latte, spianatta, πούδρα από peperoncino, stracciatella και chili oil

15.00€

Funghi

Με κρέμα παρμεζάνας, mozzarella Fior di Latte, μανιτάρια εποχής, μαριναρισμένα μανιτάρια shimeji, λάδι τρούφας & chives

14.00€

Formaggi con marmellata

Με κρέμα gorgonzola, fontina, provolone affumicato, παρμεζάνα, mozzarella Fior di Latte και μαρμελάδα κόκκινων φρούτων

16.00€

Bianca nera

Με πάστα μαύρης τρούφας, κρέμα παρμεζάνας, mozzarella Fior di Latte, fontina & φρέσκια τριμμένη τρούφα

14.00€

Pizza bresaola

Με κρέμα παρμεζάνας, mozzarella Fior di Latte, fontina, provolone affumicato, φρούτα εποχής, μαριναρισμένη βαλεριάνα, bresaola μόσχου και τριμμένο κατσικίσιο τυρί

17.00€

Μortadella

Με κρέμα παρμεζάνας, mozzarella Fior di Latte, mortadella, pesto βασιλικού & φυστίκι Αιγίνης

15.00€

Προσθέστε burrata στην pizza σας με 3€!

Pasta di Vittoria

Όλα μας τα ζυμαρικά είναι χειροποίητα με αλεύρι από έναν παραδοσιακό μύλο στα περίχωρα της Νάπολης

Agnolotti pomodoro

Φρέσκο ζυμαρικό από το Piemonte της Ιταλίας με γέμιση ιταλικών τυριών πάνω σε σάλτσα τομάτας, λάδι βασιλικού, ξύσμα λεμονιού και κατσικίσιο τυρί

12.00€

Reginette tartufo

Με κρέμα από μανιτάρια, μαύρη τρούφα, παρμεζάνα & ξύσμα μαύρης τρούφας

17.00€

Rigatoni alfredo

Με κρέμα παρμεζάνας αρωματισμένη με μοσχοκάρυδο, κοτόπουλο & μανιτάρια

14.00€

Spaghetti al limone e ricciola

Σάλτσα με βάση το λεμόνι, παρμεζάνα, tartare μαγιάτικο, τσίλι πιπεριά, λεμόνι και βασιλικό

19.00€

Paccheri alla vodka

Με σάλτσα από τομάτα, vodka, κρέμα & σχοινόπρασο

12.50€

Paccheri alla vodka με κοτόπουλο

Με κοτόπουλο, σάλτσα από τομάτα, vodka, κρέμα & σχοινόπρασο

14.00€

Rigatoni con pesto di pistacchio e gamberi

Ριγκατόνι, πέστο φυστικιού, γαρίδες, τριμμένο φυστίκι Αιγίνης και ξύσμα λεμονιού

18.00€

Paccheri con carne

Σάλτσα cacio e pepe, πεκορίνο, φρέσκο πιπέρι και Black Angus διάφραγμα

22.00€

Προσθέστε λευκή ή μαύρη τρούφα (η χρέωση της τρούφας στα πιάτα σας αλλάζει ανάλογα με τη διαθεσιμότητα)

Risotto

Για τα risotti μας χρησιμοποιούμε ρύζι carnaroli, τον βασιλιά των ιταλικών ρυζιών, το οποίο με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα του σε άμυλο και πιο συμπαγή δομή από το arborio, μας δίνει πολύ κρεμώδης υφή

Al funghi

Ριζότο με μανιτάρια εποχής, μαριναρισμένα μανιτάρια shimeji, κρέμα μανιταριών, παρμεζάνα και λάδι τρούφας

16.00€

Pomodoro

Ριζότο τομάτας με σάλτσα μαρινάρα, φύλλα βασιλικού, φρέσκια τομάτα, μους ρικότας και δυόσμο

16.00€

Barbabietola

Ριζότο με κόκκινο και κίτρινο παντζάρι, τριμμένο κατσικίσιο τυρί και λάδι βασιλικού

17.00€

Gamberi e zafferano

Ριζότο με saffron, πιπεριές και γαρίδες

18.00€

Gnocchi

Τα νιόκι μας είναι σπιτικά, φτιαγμένα από φρέσκες πατάτες, αλέυρι και φρέσκα αυγά. Ενημερωθείτε από τον σερβιτόρο σας για τα νιόκι μας χωρίς γλουτένη φτιαγμένα από ρυζάλευρο

Gnocchi al funghi

Χειροποίητα gnocchi πατάτας με κρέμα παρμεζάνας, μανιτάρια εποχής, λάδι τρούφας, μαριναρισμένα μανιτάρια shimeji και chives

15.00€

Gnocchi con zucchini

Χειροποίητα gnocchi πατάτας, κρέμα cacio e pepe, κίτρινο μαριναρισμένο κολοκύθι, παρμεζάνα και ξύσμα λεμονιού

15.00€

Gnocchi bolognese

Χειροποίητα gnocchi πατάτας, αυθεντική συνταγή από την Bologna με κόκκινη σάλτσα, μοσχάρι και χοιρινό σιγομαγειρεμένα για 3 ώρες, guanciale και stracciatella

16.00€

Gnocchi con polpo

Χειροποίητα gnocchi πατάτας με σάλτσα τομάτας, πέστο κόκκινης πιπεριάς, χταπόδι και φύλλα βασιλικού

17.00€

Secondi

Την κατηγορία που εμείς αποκαλούμε κυρίως πιάτα, στην Ιταλία αποκαλούν secondi, καθώς καταναλώνονται μετά την pasta ή το risotto τα οποία είναι primi

Piccatina al limone

Μοσχαρίσια φιλετάκια γάλακτος με σάλτσα λεμονιού. Συνοδεύεται από πουρέ πατάτας

17.00€

Pollo milanese

Παναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο, πάνω από χειροποίητα gnocchi πατάτας με σάλτσα ανάμεικτων ιταλικών τυριών, πιπέρι και chives

17.00€

Pollo alla griglia

Μαριναρισμένο μπούτι κοτόπουλο συνοδευόμενο από σαλάτα με ρόκα, βαλεριάνα, πιεπεριά, παρμεζάνα και dressing βαλσάμικο

20.00€

Ricciola al burro

Φιλέτο μαγιάτικο πάνω σε μια λεμονάτη σάλτσα βουτύρου με χόρτα εποχής και σαλάτα από μαριναρισμένη ρόκα και βαλεριάνα

28.00€

Carne giorno

Ρωτήστε μας για την κοπή ημέρας μας

€

Dolci

Tiramisu originale

Originale συνταγή του 1913 από το Treviso της Ιταλίας με αυγό και sponge cake βουτηγμένο σε espresso. Zabaglione με mascarpone κακάο και ζάχαρη άχνη

10.00€

Cheesecake pistacchio

Cheesecake με κρέμα φυστικιού, πραλίνα φυστικιού και τριμμένη λευκή σοκολάτα

12.00€

Cannoli siciliani

Τραγανό μπισκότο κανέλας, γεμιστό με κρέμα λεμονιού, τριμμένη μαρέγκα και curd λεμονιού

13.00€

Torta al cioccolato

Ζεστό cake σοκολάτας με υγρό πυρήνα, crumble αμυγδάλου, σάλτσα butterscotch & παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης

13.00€

Gelato

Βανίλια Μαδαγασκάρης, gianduja

3.00€

Αναψυκτικά

Coca-Cola

Zero, Regular, Zero Χωρίς Καφεΐνη, Light

250ml 3.50€

Fanta

Πορτοκάλι, Μπλε, Λεμόνι

250ml 3.50€

Sprite

250ml 3.50€

Schweppes

Pink Grapefruit, Tropical Fusion, Σόδα, Indian Tonic Water

250ml 3.50€

Three Cents

Pink Grapefruit Soda, Ginger Beer, Aegean Tonic, Tonic Water

200ml 4.00€

Νερό

ΑΥΡΑ

Ανθρακούχο Φυσικό Μεταλλικό Νερό

330ml 2.50€ 750ml 4.00€

ΑΥΡΑ

Φυσικό Μεταλλικό Νερό

1L 2.50€

Lurisia Stille

Premium Φυσικό Μεταλλικό Νερό

750ml 5.50€

Lurisia Bolle

Premium Ανθρακούχο Φυσικό Μεταλλικό Νερό

750ml 5.50€